demek ki yakından geliyor bunlar mal oldugu için mi firinda yemiyorlar da plastik leğenin içinde yumuşamış ıslanmış yiyorlar
kebapçı fırını değildir belki simitçi fırınıdır bizim eskiden burda da bir simitçi fırını vardı insanlar odun ateşinde pişsin falan diye güveçlerini falan adama veriyordu adam pişiriyordu bu mallığı da hiç anlamadım kapağı kapalı güveç tenceresi ne sıcaklığı aldığına bakmıyor ki ha 200 derece evdeki elektrikli fırında pişirmişsin ha 200 derece odun sıcaklığında pişirmişsin ne farkeder XD
@sentor: keke o olay sirkülasyon ile alakalı mesela fırında lahmacun yap bakayım evde aynı oluyor mu olmaz sabahtan yakmışlar adamlar taş fırını bütün taslar isinmis taşa koyuyor yavaş yavaş pişiyor lahmacun altı taşa değdiği için biraz fazla isinabilir ama üstü de yanları da eşit sıcaklıkta pişiyor evdeki fırında elektrigi versen aynı sey olmaz göt kadar bir kere önceden açıp beklesen bile kapağı açtığın an sıcak hava gider bu sefer tekrar o dereceye gelmeye çalışırken kurutur lahmacunu güveç falan da aynı şekilde anlar yavaş yavaş yükselir sıcaklık yemeklerin besin değerleri tadi muhafaza edilir