Şehrin genelinde bulunan sakinlik ve aile hayatı, Adıyaman gece hayatına da yansıyor. Şehirdeki çok önemli tarihi eserlerin çekim gücüne kapılıp Adıyaman’ı ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin hava karardıktan sonra vakit geçirebileceği mekan yok denecek kadar az. Ağırlıklı olarak şehir merkezinde yer alan birkaç türkü bar ve kafe, Adıyaman eğlence mekanlarının neredeyse tamamını oluşturuyor.
Halkın bir alışkanlığı olarak havanın kararmasıyla birlikte herkes evine çekiliyor. Dışarıdaki mekanlarda bir araya gelmek yerine evlerde toplanan halk, Adıyaman’da eğlence mekanlarına bu nedenle pek gereksinim duymuyor. Bununla birlikte şehir merkezinde Reina Cafe, Makara Bar, Cafe Mocha dışında Doğu Türkü Evi ve Kadeh Türkü Evi gibi Adıyaman türkü barları bulunuyor.
adıyamandayım gerçekten. menzile gidince çayhaneden caps atarım kankalarımla