antepte ali nazik yemeyen ali nazik nedir bilmiyordur kesin bilgi ben sadece antepte yediğim ali nazikleri söyüyorum daha önce hiç yemedim diyorum
ben ciğeri severdim normalde antepte ciğere farklı bir boyut kazandırmış adamlar
sarımsaklı lahmacun değil mi antep lahmacunu, burda antepli bir adam var antep mutfağı diye lokanta açmış hiç öyle ahım şahım değil yemekleri. istanbul’da bile antep mutfağı diye bir yer görmedim ben. favorim balkan ve rumeli lokantaları
keke ciğer, ciğerci apo da yenir. ciddiyim yaz bak mersin lokantası. insanlar şehir dışından sırf buraya ciğer yemeye geliyor.
@kerimcan: keke rusyadakiler hepsi mal türk lokantalarına gitme bence hem kazık hem de bir bok yok doğru dürüst
@sentor: çok güzel keke öyle deme kebapla beraber koyu yeşil dolmalık biber getiriyorlar ne alaka diyorsun görünce yiyince yetmiyor:d
@polska: keke her yemeğin ustası her şehirde var artık geçen de hatay lezzetleri diye bir program izliyordum tepsi kebabı yiyordu adam ''bundan önce istanbulda yediğim tepsi kebablar yalanmış'' dedi. Ulan avuç içi kadar eti zırhtan geçirip içine sebze karıştırıyorlar bunun şehriyle ne alakası var ali nazik örneğin için dedim o da aynıdır. Tek farkedecek şey yetişen hayvanların etleridir
@polska: keke marmara bölgesinin mutfak kültürü yok sadece balkan rumeli lokantaları iyi denilebilir. onun dışında bursa iskender’i abooo diye öve öve bitiremedikleri şeyi yediğimde bu ne amına koyum demiştim. gündoğdu iskender’de yediğin zaman doysam bile bir daha yiyesim geliyor ama midemde yer kalmıyor. zaten şuan dünyanın türk mutfağı diye bildiği şey güney mutfağı. fakat antep mutfağının sohretini biliyorum ama özellikle antep usulü diye lahmacun dışında bir şey duymadım.
@sentor: keke benim istanbulda yediklerimin üstüne kuşbaşı et koyuyorlardı telefondan resmini de atarım antepde yediğimin bunlar böyle adanadan daha kalın şiş kebap yaptılar onu parçalayıp koydular patlıcanın üstüne adamların patlıcanı da organik sanki tadı çok güzeldi yoğurt süzmeydi ve bunu çatısı bile olmayan bir yerde yedim:d her yemeğin ustası var evet ama istanbulda bir öğünde 100 lira veriyorum fıstıklı kebap yemek için ve anasının amı kadar yol gitmem gerekiyor
@kerimcan: katmer baklava fıstık sarma bunlar hep antep patlıcan kebabı antep fıstıklı kebap (favorim) nasıl duymadın aq:d
@polska: peeh onlar artık anteplikten geçmiş keke yok mu tantuni gibi kallavi bir yiyecek antep dışında nerde yesen ye bok gibidir diyeceğin
@kerimcan: ciğer kavurma keke tencereye koymuş satıyorlar sokakta açık duruyor en kötü yerde bile ye tadı güzel mersinde var mı böyle mesela fıstıklı kebabı kaç yerde gördün anteplikten geçmiş diyon :d
@polska: fıstıklı kebabın adını bile duymadım popüler değil o sayılmaz keke, kebap dediğinin de hası adana’da yenir. gel seni imamoğlunda bir esnaf lokantasına götürüyüm kebabı yedikten sonra ben ne yedim aq dersin. gerçekten götürüyüm yazın yolun mersin’e düşerse şaka yapmıyorum.
ciğer kavurmayı da yaylada yediririm sana adamlar günlük hayvan kesiyor yayla lokantalarında, kendi büyütüp organik dağ kekikleriyle beslenen hayvanlar bunlar her şeyi onların etiyle yapıyorlar. ciğere yetişirsen yersin kalırsa. alkollü restoranlar orada yediğin etin lezzetini hiçbir şey de bulamazsın.
@kerimcan: keke lokman kuduruyordur şimdi çiğ karides yiyor acından daha fazla yazmayalım bence:dddd
@polska: ben ne yiyorum amk şimdi yanda çin lokantası var oraya gidecem ya da canımı biraz daha çektirirsen, taş fırında değil de elektrikli fırında idare lezzetli lahmacun yapan antepli adamın yanına gidecem
@kerimcan: antepliye git keke çin yemeği dye satılan şeyin içine nedense çok tuz basıyorlar