@rusla basilan imam: ulan amcık bunlar ne? tiplerinden irin akıyor, nasıl yemek bunlar. bugün bir tas çorba içmememe rağmen gram canım çekmedi yemin olsun
https://blog.biletbayi.com/bayburtun-yoresel-yemekleri.html
özelikle kara pancar ile ekşi lahane yemeğinin resmine bakın, para verip hayatta yemem. önüme koyup ellerimi arkadan bağlayıp tavuk yemler gibi gagalaya gagalaya yedirmeleri lazım anca.
@kerimcan: karapancar dedikleri evelik hacı yorukler yiyordur kesin görüntüsüne bakma tadi efsanedir bol sarımsakla yenir sebzelerin sakatati gibi düşün öyle lezzetli
Galacoş yemeği hariç hiçbirisi yöresel değil adam lahana yemeğini börülce çorbasını su böreğini falan yazmış yöresel yemek diye :D
yılların yörüğüyüm atamın ötemin karapancar diye bir şey yediğini görmedim, yanında yoğurtle güzel gidiyorsa yerim ama yanında yoğurt yenen hiçbir şey kötü olamaz çünkü. bu arada burda listelenen hiçbir şeyi yemedim hayatımda.
@sentor: onu unutmuşum birkaç kere yedim beğenmedim hiç, ukraynada da yapıyorlar su böreğini bu arada ama yemiyorum domuzlu sosiskalar daha lezzetli.
Şunların hepsini yedim hepsi hakkında bilgim var tatlı çorba için gotunuz düşer yalancı dolma bulgurun en güzel halidir bulgurla yapıldığına inanamazsiniz bu kolpaci imamdan daha çok hakimim Bayburt mutfağına.ddd
@sentor: keke bizde börek diyince kafada oluşan net görsel budur, bunun dışındaki şeylere börek demeyiz. o kol böreği dedikleri şeyi de sadece istanbulda yedim. bizimkinin tadı daha güzel ama.
@kerimcan: bu gösterdiğin şeyleri ananem ne zaman evine gitsek yapıyor yarında yapar ama gitmicem canım hiç istemiyoo :O
bunun ıspanaklı, kıymalı, peynirli, patatesli türleri mevcut ama en güzelleri ıspanaklı ve peynirlileri. kıymalıyı hemen tüketmek zorundasın ısıtınca tadı kaçıyor bunların. diğerleri soğuk soğuk da çok güzel gidiyor.
@kerimcan: su resime bakınca acı çektim ciddiyim karbonhidrat yemiyorum :(
@sentor: şunlardan şuan bir tane yemek için 100 lira verirdim keke şaka yapmıyorum ciddiyim. senin götün kalkmış tabii her şeyi yiye yiye, bir hafta aç kal veya sikimsonik suşiler falan ye görürüm ben seni.
@polska: niye mal mısın amına koyum, zaten birkaç seneye iç savaşta öleceksin ya da saçma sapan bir iş kazasında hiç olmadı otobüs çarpar. takılma böyle şeylere xDd ye amk
@polska: bunu biliyor musun sen? istanbulda falan yok. sadece adana hatay mersinde falan var. salça basmayıp orjinalini yapan yerlerde yersen parmaklarını götüne soksan yine keyif alırsın lezzetinden. fakat bizim paragöz cahil orospu çocuğu insanımız biberin masrafından bile kaçmak için salça basıyor böyle ucuz yemeklere bile. ev yapımları mükemmel oluyor.
