@stuard: çünkü kardeşim bici bici gerçekten çok sıcak değilse öyle yemesi çok eğlenceli çekici birşey değil.
adanalı çingeneler toplanıp bi tepsiye attırıyolar sonra onu dondurup küçük kareler halinde kesiyolar. üzerine rende buz ve şerbet ekleyip kürt seyyar satıcılarla tüm akdeniz bölgesine gönderiyorlar. bici bici adana'nın yayılmacı politikasının ürünüdür. bici bici yemiyorum param adanaspor'a gitmiyor.
http://www.barbequeocakbasi.com/wp-content/uploads/2012/06/Bici-Bici.jpg
bi çingeneler birde kemalist emperyalist burjuvalar sever. hiç bi beleyiciliği yada lezzeti olmayan tamamen görüntüyle insanları aldatmaya çalışan, aptal laik mutfağından türemiş bi yiyecek.
@cthulhu: üzerinde pudra şekeri ve 3(üç) adet ince muz dilimi yok.
2/10 yenmez.
Bir porsiyon Bici Bici dört temel malzemeden oluşur:
Bici. Bici Bici'nin katı kısmıdır. Su ve nişasta kaynatılarak kalın bir muhallebi karışımı elde edilir. Karışım bir tepsiye aktarılıp soğutulur. Bu tepsi seyyar arabada servise hazır olarak bulundurulur.
Rendelenmiş buz. Servis için arabadaki büyük buz kalıbından elde edilir.
Tat veren sıvılar. Bunlardan en bilinenleri seyreltilmiş kızılcık şerbeti, meyan kökünden elde edilmiş bir boya ile hazırlanan şurup ve gül suyudur.
Şeker. Genelde pudra şekeri kullanılır, havanda dövülmüş toz şeker de kullanıldığı olur.
ağabeyimle annemi adana pavyonlarında aramaya gittiğimizde yemiştik. ben hiç beğenmemiştim. ağabeyim bayılmıştı paket yaptırdı yolda yeriz diye. yolda yedi. midesi bozuldu, arabaya kusup mahvetti. ensesine vurdum. kusmuğu yüzüme tükürdü.
bu kürtler ne kadar boktan isim veriyo lan.. bici bici ne mk insan biraz yaratıcı olur, leğenin içinde bağırsak çorbası gibi bi şey canlandı kafamda...
En güzelleri dondurmaci halil ustanin alt sokağındaki Korhan bufede bulunur
