yöntem: v60
su: 92°C
öğütüm: comandante 25 click
oran: 16/255
demlenme süresi: 2:20
75 gr su ile blooming yaptıktan sonra 40. saniyeden 1:30'a kadar iki parti 180 gram su ekledim. demleme 2:20'de sona erdi. güney amerika kahvelerinin genel karakteristiğini taşıyor. zengin gövdesi damakta pürüzsüz bir yoğunluk bırakırken çikolata aromaları fincanınızı dolduruyor. notlarda yazıldığı gibi sütlü değil, bitter tadı aldım ben.
https://i.imgur.com/UgyruSd.jpg
https://i.imgur.com/eVF9y46.jpg
https://i.imgur.com/hDXvQKf.jpg
https://i.imgur.com/1rF4VD6.jpg
Kahveyi çekirdek olarak alıp, demlemeden önce çekmek iyi kahve içmek için yapılmaya değer tek işgüzarlık bence.
