yöntem: v60
su: 93°C
öğütüm: comandante 24 click
oran: 16/255
demleme süresi: 2:30
55 gr. su ile ön demlemenin ardından kalan 200 gr suyu iki part halinde tamamladım. demleme 2:30'da sona erdi. tadım: turunçgil asiditesine sahip, meyvemsi, tatlı bir kahve. fermente yapısı meyve şarabı hissiyatı veriyor.
https://i.imgur.com/IvaWQvj.jpg
https://i.imgur.com/1JUjOtL.jpg
https://i.imgur.com/r8FoblY.jpg
https://i.imgur.com/hyPUkrQ.jpg
https://i.imgur.com/yyIn541.jpg
Afiyet olsun, capsler arasında hassas terazi ve termometreyi de arıyor gözlerim.
terazi görünmeyecek şekilde fotoğraflama skillimi konuşturdum yine abim. termometreye de gerek yok, kettle ısı ayarlı. teşekkürler.
@vampir irfan: bu basliklari ne zaman tek baslik altinda toplayacaksin? Ciddiyim saka yapmiyorum. Yap bunu
