kafam çok güzeldi, beğenmediğimi belirtmek için lisedeki reisimin hediye ettiği kundularaları yanımda taşıdığım siyah poşetten çıkarıp birbirine vurdum
Yunan usulü kokoreç
Yunan usulü kokoreç Türkiye'dekinden biraz farklı. Yunanistan'da kokoreç bağırsaktan yapılıyor ancak, bağırsakların içine büyük baş hayvan sakatatı, dalak ve ciğer de konuluyor. Kokoreçi pişirme şekli ise Türkiye'dekiyle aynı. Yeme tarzına gelince, kokoreç Türkiye'ye olduğu gibi Yunanistan'da maçlarda ekmek içinde satılmıyor. Genelde döner kebapçılarda, porsiyon yemek olarak servis ediliyor. Evlerde ise kokoreç en çok Paskalya günleri yeniyor. Evlerin avlusunda veya taşrada bahçeler ve arsalarda her aile biri kuzu, diğeri ise kokoreç olmak üzere iki ayrı şiş çeviriyor. Kokoreç, Yunan meyhanelerinin de en gözde mezesi.