bölge: kaffa
ülke: etiyopya
rakım: 1750m
işlem: yıkanmış
yöntem: v60
oran: 15/240
öğütüm: comandante 24 klik
su: 95°C
demlenme süresi: 3:25
tadım notu: 4x60 şeklinde; ilk iki 60 içeriden dışarı, kalan iki part da kenardan toplayarak merkeze doğru dairesel hareketlerle demledim. natural işlenmemesine rağmen bir hayli tozlu. bu demleme süresine de yansıdı zaten. parlak bir limon asiditesine sahip. soğudukça küçük nüanslar halinde tatlılık alabildiğiniz bir etiyopya kahvesi. fiyatı tanzanya'nın üstünde olmasına rağmen lezzeti onun bayağı altında. sevmedim.
https://i.imgur.com/EvQH0VM.jpg
https://i.imgur.com/YKposQC.jpg
https://i.imgur.com/OxxaCIJ.jpg
