https://i.imgur.com/ktK1Arz.jpg
abimin kayın validesinin yakınları ormandan topluyormuş mevsimi süresince her hafta bize koca bir poşet dolusu getirdiler
neyse ben de anneme dedim '' anne ormandan toplanmış mantar yenir mi ya görüntüsü de kötü yemeyelim'' dedim
geçen babamla pazara çıktık ''melki mantarı 48tl'' yazısını görünce deli gibi yemeye başladım çünkü normal mantar 13 tl
sabahları bazen zeytinyağla ovup fırınlıyoruz bir tepsi dolusu sonra tabaklara paylaştırıyoruz üstlerine de bir parça fırını kapatmaya yakın kaşar peyniri koyuyoruz çayla birlikte bir tabak dolusu mantar yiyorum
ama bugün omletini yaptı annem
Tipsizmiş gerçekten ama lezzetlidir bu. Mantarlara ilgim de var aslında ama bunu hiç duymadım.
ben de yeni öğrendim ben de mantarı çok severim en sevdiğim yiyecek hatta kültür mantarı
Kanlıca mantarıymış bu biliyorum bunu ama bu yeşil lekeler sizin oraya özgü heralde onu yabancıladım. Benim bildiğim Kanlıca mantarı aynı mantarın yeşilsizi ama aslında ikisi aynıymış.
