tavuk suyu çorbası

gerçeği budur

https://i.imgur.com/aiaZ1IG.jpg

öyle balkan lokantalarındaki renksiz tavuk çorbalarına inanmayın, gerçek tavuk çorbası mersin usülü yapılır.
bunu da şerzat kekemden başka kimse yapamaz sözlükte.

https://i.imgur.com/Vjd9AvJ.jpg

Maras cemeniyle yapiyorum ben bu corbayi keke ilave bir dis de sarimsak koyarim az da isot ilk kasikta alev alirsin.dddd

Cemen yok olsaydi yarin yapardim

çemene gerek yok keke bizimkiler çemen kullanmıyor ama neyle yapıyorlar bilmiyorum yemesini seviyorum, ninem güzel yapardı bunu ama öldü. ondan sonra da hiç yapan olmadı zaten belki arada lokantalarda denk geliyor

bir de tavuktan değil, taze horozdan yapılır. canlı horozu alacaksın kafasını kopartacaksın. ben yolmayı sevmem tüylerini ama kafasını fena kopartırım. canlı köy horozu bile pahalıydı en son 50 lira falan olmuştu. millet sikişken horozlarını satmıyor artık yumurta 1 lira olunca xDddd

@kerimcan: keke bak maras cemeninde kemik suyu da oluyor emin misin cemen koymadiklarina cok benziyor .ddd

@polska: yok keke bizde çemen diye bir şey yok. çemenle bizim maraşlılar tanıştırdı. ama kelle paçayı da en iyi onlar yapıyormuş. sonradan öğrendim hatta mersin’de, maraşlı keke yaptım sonra kendime çorbacı :ddd kelle çorbasında üst düzey maraşlılar