yarım bardak pirinci iyice yıkıyıp
iki bardak suyla haşlanmaya bırakıyoruz. içine biraz sıvı yağ atın yapışmasınlar, bi de tuz
3 kaşık yoğurt
1 yumurta
1 kaşık un
3 su bardağı suyu karıştırıyoruz ayrı bi kapta.
pirinçler iyice amı götü dağıtınca karışımı tencereye katıp altını kısıyoruz böyle bi 15 dk daha kaynıyor
bi kaşık terayağını tavada eritip içine
pul biber
nane
kekik atıyoruz. sosumuz da hazır
çorbayı kaseye alıp sosumuzdan gezdiriyoruz üzerine ve servise hazırız. 6 kase çorba siz çöpçüleri 3 gün götürür