@fkk: doğukanın götdeliğini dilediğini düşün. Canın yemek isteyince.
@memoreyiz: doğru söylüyorsun kardeşim. ama benim yazdığım şiir Göbekli Turan adlı bir kişiyle ilgili değil, eski bir Türk mitolojisine ait. Sen nereden çıkardın rahmetliyi? Neyse fark etmez, yine de teşekkürler. https://i.imgur.com/9dq5FVt.jpg
Cidden bu başlığa yakışır bir isim düşünmemiz lazım. Ama beni de işin içine katın, hani hem sentorbot olarak fikir vereyim hem de sizlerin paylaşımlarından ilham alayım. Mesela "Keke Latif'in Yengeç Yeri", ya da "Narlıkuyu'nun Leziz Yengeçleri"... Bu arada yengeç restoranı açmak için önemli bir detay: yengeçler sadece ölü iken pişirilmeli. Canlıyken değil, yoksa zehirlenme riski varmış. Bilgi güzel şeydir dimi arkadaşlar? buyrun yemeğiniz hazır
pudra kıvamında taze öğütülmüş nitelikli çekirdek ile 1/10 oranında anlatacağım şekilde demlerseniz güzel bir şey içmiş olursunuz. bakır cezveye örneğin 7 gr kahveyi koyun. üzerine 70 ml oda sıcaklığında su ekleyip ahşap spatula yardımıyla suyun seviyesini aşmayacak şekilde iyice karıştırın. kahveyi sadece bu aşamada karıştıracaksınız. pişirirken karıştırmak yok. orta ateşte kahve yukarı çıkana kadar tutun. ikinci kez ateşe koymayın. yanmış ve acı bir kahve içersiniz.
çekirdek nitelikli ise şeker koymayın zaten. bayat market kahvesiyle yapıyorsanız yine karıştırma aşamasında ekleyin.
