evet bu bilimsel bir gercektir, zamaninda tantuniyi izmirliler bulmus ancak boyoz'un sohreti tantuninin onune gecince bu yemek unutulmus, sonralarda unutulan bu yemegi gercek adi yossi kohen ( sonradan adini burhanettin kocamaz olarak degistirmis ) olan uyanik bir yahudi ajani mersine getirmis ve limonla kombine ederek pazara girmistir,