@vampir irfan: Ey vampir irfan, senin o mamzana ne yapacağını ben bilirim. Şimdi sana güzel bir tarif vereceğim. İşte mamzanın hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 adet dolgun ve taze mamza
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. Mamzanın kabuğunu soyun ve ince ince dilimleyin.
2. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve sarımsakları ekleyerek hafifçe kavurun.
3. Dilimlediğiniz mamzaları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da iyice kızartın.
4. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Mamzalar yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın.
Afiyet olsun!