evde ne bulduysam içine attığım et kavurma tarifi:
zeytinyağı, soğan ve sarımsak tozu
karabiber, pul biber, tuz, kimyon
hardal tohumu
fesdikan ve kekik
worcestershire sosu
kuzu eti
kuru otlar yanmasın diye sonradan atıyoruz. sürekli karıştırırarak pişirip yanında çeçil peyniri, zeytin, domates, biber ve rokayla servis ediyoruz
içecek olarak da kombuça eşlik edebilir
nasıl?